양배추의 효능에 대해 알아봅시다.

스트레스성 위염으로 고생하다가 양배추가 위에 좋다는 주변의 권유로 양배추 즙을 먹기 시작하였습니다.

속 쓰릴 때 한포만 마셔도 속이 너무 편해졌습니다.

그래서 오늘은 양배추의 좋은 성분에 대해 알아보려고 합니다.

 

양배추의 영양성분

by 위키백과

 

양배추는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 

 

100g 당 양배추의 영양성분은 다음과 같습니다.

 

1. 칼로리: 25kcal

  

2. 단백질: 1.3g

 

3. 탄수화물: 5.8g

  

4. 지방: 0.1g

 

5. 식이섬유: 2.5g

 

6. 당류: 3.2g

 

by 위키백과

또한, 양배추에는 수분, 당질, 필수 아미노산인 리신, 필수지방산인 리놀렌산, 철분, 비타민A, B, C, E, U, 칼슘, 설포라판 등이 함유되어 있습니다. 

이러한 성분들은 항산화 작용, 피부 미용, 노화방지 등에도 좋습니다.

다른 채소와 비교해보면, 각 채소마다 특징적인 영양소가 있습니다. 

예를 들어, 스피나치는 철분과 비타민K가 풍부하고, 당근은 베타카로틴이 풍부합니다.

아스파라거스에는 비타민A·C·E, 단백질, 엽산, 철분, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

따라서, 양배추의 영양가는 다른 채소와 비교했을 때도 매우 높은 편입니다. 

하지만, 각 채소마다 특징적인 영양소가 있으므로, 다양한 종류의 채소를 섭취하는 것이 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 됩니다.

양배추의 효능

양배추는 다양한 효능을 가지고 있습니다:

 

1. 고혈압 예방: 양배추에 포함된 칼륨은 체내 염분을 배출하여 고혈압의 원인인 염분의 농도를 낮춰주어 고혈압 예방에 도움을 줍니다.

 

2. 위궤양 치료: 양배추의 유황과 염소 성분은 위장의 점막을 강화시켜주고 위궤양 예방 및 치료에 좋습니다.

 

3. 피부 미용: 양배추의 칼륨 성분은 체내 염분을 배출하여 인체의 염분 밸런스를 맞추어줄 뿐만 아니라 체내 독소, 콜레스테롤의 배출에도 효과가 있어 혈액을 맑게 해 줍니다.

 

4. 혈액 맑게: 양배추는 혈액을 맑게 만들어서 혈액 순화를 향상시켜주고 여드름이나 주근깨 그리고 여러 피부병 치료에 좋습니다.

 

5. 다이어트 효과: 양배추는 나트륨 함량이 적고 먹는 양에 비해 포만감이 매우 큽니다. 또한 섬유질과 수분이 풍부해 다이어트 중 걸리기 쉬운 변비 해소에도 탁월합니다..

 

6. 위암 예방: 양배추의 비타민 U·K성분은 위의 점막을 강화시켜주고 손상된 경우 재생력을 높여줍니다..

 

7. 암 예방: 양배추는 담색채소로서 이들의 즙 속에는 백혈구의 활동을 활성화시키고 종양괴사인자(TNT)의 분비를 촉진하는 베타카로틴과 비타민 C , 식이섬유, 클로로필 등의 성분이 들어있습니다.

 

8.  변비 해소: 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 도와 장내 좋지 않은 찌꺼기와 숙변들을 배출시켜줍니다.

 

9. 골다공증 예방: 양배추 100g에는 칼슘 29mg이 함유돼 있다. 게다가 비타민K가 뼈에 칼슘을 저장시키는 역할을 해 골다공증 예방에 좋다.

 

10. 뇌졸중 예방: 항산화제로 알려진 비타민C와 혈류를 좋게 하는 엽산과 식이섬유가 풍부하기 때문입니다.

양배추는 이 외에도 다양한 효능을 가지고 있지만, 몸 상태에 따라서는 섭취에 주의가 필요할 수 있습니다. 

 

양배추 하루 섭취량

 

양배추의 권장 섭취량은 개인의 신체 상태, 연령, 성별 등에 따라 다르지만 일반적으로 하루에 약 100~200g 정도를 추천합니다. 

이런 양은 대부분의 사람들이 양배추에서 이롭게 될 수 있는 영양소를 충분히 섭취하면서도 과다한 섭취로 인한 부작용을 피할 수 있게 해 줍니다.

그러나, 고혈압과 당뇨가 있는 분들 및 노약자 분들은 해당 섭취량의 절반을 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 

또한, 해열진통제나 감기약 복용 중에는 양배추 섭취를 금하는 것이 좋다고 합니다.

이는 양배추 속의 인돌이란 성분이 약에 들어있는 아세트아미노펜 성분의 배출을 빠르게 촉진시켜 약효가 지속되지 못하기 때문입니다..

양배추의 섭취량은 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 달라질 수 있으므로, 개인의 상황에 맞게 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다